|
Автор Рецепти
|
|
30 July 2011 |
Продукти: 400 г говеждо или телешко филе, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 2 пъпки карамфил, 1 бучка захар, 2 лъжици доматен сос, 100 г настърган кашкавал, 250 мл бяло вино, 250 г макарони, 2 дафинови листа, черен пипер, оцет, мазнина, сол.
Филето се начуква и се кисне една нощ във вода, смесена с оцет и малко сол. Отцежда се от водата и се изпържва в тенджера заедно с ... |
|
Продължава...
|
|
|
Автор Administrator
|
|
22 June 2011 |
Продукти: 400 г кайма от над опашната част, 40 г смляна сланина, 1 глава лук, 1/2 кг ситно нарязано кисело зеле, 2 яйца, 1 чаша кисело мляко, свинска мас, черен пипер, сол.
Месото, сланината и ситно нарязаният лук се изпържват добре. Отделно се запържва зелето със свинската мас. В тавичка се нарежда пласт месо, пласт зеле, пак месо и т. н., докато се напълни тавичката. Най-горният пласт да бъде зеле. Тавичката се слага в предварително затоплената фурна. След като мусаката се опече, се залива със заливка от разбитите яйца, киселото мляко и черния пипер и се пече още няколко минути. Поднася се гореща |
|
|
Автор Рецепти
|
|
03 April 2011 |
Продукти: 400 г говежди шол, 100 г гъби, 2 домата, 5—6 скилидки чесън, олио, 1супена лъжица доматено пюре, черен пипер, сол.
Месото се нарязва на 4-5 шницела, които се начукват и се посоляват. Нарязаните гъби и домати се изпържват, посоляват се и се прибавят доматеното пюре и счуканият чесън. Шницелите се изпържват от двете страни и се сервират, залети със сместа от домати и гъби и обилно наръсени с черен пипер. |
|
Продължава...
|
|
|
|
<< Първа < Предишна 1 2 Следваща > Последна >>
|
| Резултати 1 - 13 от 15 |
