|
Автор Кулинар
|
|
01 March 2012 |
|
Счукваме няколко скилидки чесън, прибавяме постепенно ½ кафена чашка олио и разбиваме добре, прибавяме киселото мляко, като бием непрестанно с тела и разреждаме със студена вода, докато получим гъстота по желание. Посоляваме на вкус. Обелваме и нарязваме краставицата на ситно и я прибавяме към таратора.
Поднасяме го поръсен със ситно нарязан копър, магданоз или черен пипер. По желание в таратора може да се прибавя 1—2 супена лъжици оцет. Към така приготвения таратор може да прибавим 1/2 чаша счукани или смлени орехи. |
|
|
Автор Рецепти
|
|
30 July 2011 |
Продукти: 400 г говеждо или телешко филе, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 2 пъпки карамфил, 1 бучка захар, 2 лъжици доматен сос, 100 г настърган кашкавал, 250 мл бяло вино, 250 г макарони, 2 дафинови листа, черен пипер, оцет, мазнина, сол.
Филето се начуква и се кисне една нощ във вода, смесена с оцет и малко сол. Отцежда се от водата и се изпържва в тенджера заедно с ... |
|
Продължава...
|
|
|
Автор Administrator
|
|
22 June 2011 |
Продукти: 400 г кайма от над опашната част, 40 г смляна сланина, 1 глава лук, 1/2 кг ситно нарязано кисело зеле, 2 яйца, 1 чаша кисело мляко, свинска мас, черен пипер, сол.
Месото, сланината и ситно нарязаният лук се изпържват добре. Отделно се запържва зелето със свинската мас. В тавичка се нарежда пласт месо, пласт зеле, пак месо и т. н., докато се напълни тавичката. Най-горният пласт да бъде зеле. Тавичката се слага в предварително затоплената фурна. След като мусаката се опече, се залива със заливка от разбитите яйца, киселото мляко и черния пипер и се пече още няколко минути. Поднася се гореща |
|
|
|
<< Първа < Предишна 1 2 Следваща > Последна >>
|
| Резултати 1 - 13 от 16 |
