|
Автор Administrator
|
|
18 October 2008 |
Продукти: 150 г варено говеждо месо, 2 сварени картофа, 3—4 листа от целина, 2 кисели краставички, 2 супени лъжици олио, ½ супена лъжица оцет, 1/2 кафена лъжичка горчица, 1 супена лъжица сок от лук, сол.
Месото се нарязва на парченца, а картофите — на кръгчета. Листата от целина и киселите краставички се нарязват на ситно. Всичко се слага в салатиера, разбърква се, посолява се и се залива със смес от оцета, олиото, горчицата и сока от лук. |
|
|
Автор Кулинар
|
|
31 August 2008 |
Продукти: 125 г спагети, 125 г пушена риба, 125 г сирене „Ементал", 2 кисели краставички, 4 домата, 1/2 чаша майонеза,1/2 чаша течност от кисели краставички, 2 супени лъжици доматено пюре, сол, малко лют червен пипер.
Спагетите се натрошават на парчета с дължина 2—3 см и се варят 10 минути в подсолена вода. Слагат се в цедка, промиват се със студена вода и се оставят да се отцедят. Междувременно рибата се нарязва на резенчета с дебелина 0,5 см. Сиренето и краставичките се нарязват на малки кубчета. Доматите се потапят в малко вряща вода, обелват се, изважда се семето им и се нарязват на кубчета. Смесват се спагетите, сиренето, рибата, краставичките и доматите, прибавят се майонезата и течността от краставичките, разбърква се и се посолява. Прибавя се доматеното пюре и се подправя по вкус |
|
|
Автор Administrator
|
|
20 May 2008 |
Продукти: 1 глава целина, 125 г майонеза,1/2кофичка кисело мляко, 2 супени лъжици оцет, 1 лъжичка мед, 2 ябълки, 1 червена пиперка от туршия, 1 зелена пиперка, черен пипер, сол
Целината се обелва, измива се и се нарязва на кубчета. Вари се в подсолена вода 10 минути, изважда се и се оставя да се отцеди и изстине. В чиния се слагат майонезата, киселото мляко, оцетът, медът и смлян черен пипер. Полученият сос се разбърква добре. Ябълките се нарязват на тънки продълговати резенчета и веднага се прибавят към соса. Червената пиперка се нарязва на, парченца, а зелената — на четвъртинки и заедно с целината се прибавят към соса. Разбърква се добре, захлупва се и се оставя 1 час в хладилника. Преди сервиране се посолява по вкус. |
|
|
