|
Автор Кулинар
|
|
09 April 2008 |
Слагате в тенджера 250 грама ориз с 1/2 литър вода, 30 грама чиста свинска мас и 6—8 грама сол. Захлупвате тенджерата и варите 18—20 минути на доста силен огън. След туй време оризът трябва да се е сварил и погълнал всичката вода.
Свалите го тогава от огъня, заливате го с 30 грама сгорещена мас и разбърквате добре с вилица.
У кубанците този ориз се поднася на всички яденета, придружен най-вече спържени яйца на очи.
|
