|
Котлети със зелена салата |
|
|
|
|
Автор Administrator
|
|
02 March 2009 |
Продукти: 6 агнешки котлетчета, 1 яйце, 1 лимон, галета, магданоз, черен пипер, сол, мазнина за пържене, 2 малки салатки
Котлетите се начукват, докато се изтънят, и се поръсват със сол и черен пипер. Оставят се да престоят най-малко 2 ч. Потопяват се в разбитото яйце, после в брашно или счукана галета и пак в яйцето. Пържат се в сгорещена мазнина преди сервирането. Чинията се постила с листа от салата. В едната страна на чинията се слага сърцевината на салатката, до която се изправя първото котлетче и до него последователно другите. Наоколо се гарнира с лимонови резенчета, салата и магданоз.
|
|
Последна промяна ( 02 March 2009 )
|
