|
Автор Кулинар
|
|
22 February 2008 |
|
Продукти: 600 г от предно агнешко бутче, 3 глави лук, 1 кафена чашка брашно, 1 връзка зелен чесън, 1 кафена чашка краве масло, черен пипер, чубрица, сол Месото се отделя от костта и се нарязва на малки парчета, след което се слага в тенджера и се залива с вода, колкото да го покрие. Прибавят се нарязаните на ситно лук, чесън и магданоз, черен пипер, сол и чубрица. Вари се, докато месото омекне. В малък тиган се затопля маслото, прибавя се брашното и се запържва. Получената запръжка се излива към месото, разбърква се и се снема от огъня. Сервира се с гарнитура от варен ориз.
|
|
Последна промяна ( 24 March 2008 )
|
