|
Автор Administrator
|
|
08 September 2009 |
Продукти: 400 г агнешко месо от плешката, 1/2 лимон, 50 г краве масло, 1 връзка магданоз, 1 яйце, 1 лъжичка брашно, черен пипер, сол.
Месото се посолява и се сварява с няколко резенчета лимон. В маслото се изпържват нарязаният на ситно магданоз и брашното. Получената запръжка се прибавя към месото и се оставя да ври. Подправя се с разбитото яйце и се наръсва с черен пипер. Сервира се горещо. |
|
Последна промяна ( 08 September 2009 )
|
|
|
Автор Administrator
|
|
26 July 2009 |
Продукти: 400 г агнешко месо от плешката, 1 глава лук, 30 г краве масло, 2 дафинови листа, 1 чаена лъжичка доматено пюре, черен пипер, червен пипер, сол.
Месото се нарязва на малки парченца, посолява се и се оставя да престои. Лукът се нарязва на ситно, изпържва се и се наръсва с червен пипер. Месото се запържва, смесва се с лука, залива се с вода, прибавят се дафиновите листа, доматеното пюре и няколко зърна черен пипер, след което се оставя да ври, докато остане с малко сос. |
|
Последна промяна ( 26 July 2009 )
|
|
|
Автор Рецепти
|
|
20 April 2009 |
Продукти: 500 г агнешко месо от коремната част, 2 глави лук, 3 домата, 20 г краве масло, 300 г мариновани гъби, 3—4 скилидки чесън, джоджен, магданоз, черен пипер, сол
Месото се нарязва на парченца и се изпържва заедно с лука. Прибавят, се гъбите, нарязаните домати, чесънът, джодженът, магданозът, черен пипер и сол по вкус. Ястието се запича в гореща фурна. |
|
|
|
